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竞博中添加不同梯度小麦DDGS和赖氨酸对尼罗罗非鱼生长和体成分的影响

   Day 期:2015-08-09         
 摘要:
 
  本实验主要研究中添加不同梯度的小麦DDGS和赖氨酸对尼罗罗非鱼生长与体组成的影响。实验设计了9种等氮等能的,小麦DDGS添加梯度为0(对照组)、100、200、300和400g/kg并部分替代和玉米粉,其中W100-W400不添加赖氨酸,WL100-WL400分别添加赖氨酸至对照组水平。每种设三个平行箱,每天饱食投喂尼罗罗非鱼(3.92±0.07g)两次,实验周期为10周。实验结果表明:摄食W400组的罗非鱼增重量、效率和蛋白质效率显着低于对照组(P <0.05)。当中小麦DDGS添加量为400g/kg且额外补充赖氨酸时鱼体增重量、效率和蛋白质效率显着提高且与对照组相似(P <0.05)。W0-W300和WL100-WL400各组间的鱼体增重率、效率和蛋白质效率NO 有差异。各组间鱼体水分、蛋白和脂肪含量NO 有显着性差异(P >0.05)。鱼体灰分随着中小麦DDGS添加水平的升高有提高的趋势,但各组间NO 有显着性差异。本实验结果表明:在同一蛋白质水平下,可以添加300g/kg的小麦DDGS用于替代中的和玉米粉,且不需要额外添加赖氨酸。当中额外补充赖氨酸到对照组水平时,中小麦DDGS至少可以添加到400g/kg(本实验设计的最高添加量)。
 
  1. 前言
 
  酒糟粕及其可溶物(DDGS)YES 谷物发酵产生酒精后的主要副产物。为了减少温室效应,以及由于石油燃料的短缺并减少对它的依赖,需对酒精燃料不断大力开发,因而美国DDGS产量神速 增长,从2006–2007Year 度的1640万吨增加到了2009-2010Year 度的3530万吨。玉米DDGS蛋白质含量(290g/kg)较高且NO 有其它大多数植物蛋白中所含有的抗营养因子,而且从蛋白质方面来讲,它的价格要比中常用的便宜很多。如今已经在许多鱼类中开展了DDGS替代或者的实验,比如虹鳟、斑点叉尾鮰、罗非鱼、太阳鲈等。
 
  随着酒精工业的不断增长,包括小麦在内的其它谷物也已经用于酿酒工业。小麦DDGS与玉米DDGS在化学成分上有很大的不同。与玉米DDGS相比,小麦DDGS含有更高的粗蛋白、粗纤维和较低的粗脂肪水平。迄今为止,小麦DDGS只YES 刚刚Begin 应用于瘤胃动物,而其在动物中的应用潜能仅仅在虹鳟上有过探索。DDGS的营养水平取决于谷物的出处 、酿酒工艺和DDGS产物。DDGS在鱼类中的最适添加量受到一些因素的影响,包括鱼的种类、所替代原料的种类、中其它蛋白源的水平、某些营养成分的不足(尤其YES 赖氨酸)以及DDGS的谷物出处 。
 
  尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)YES 一个全世界范围内都有竞博国际娱乐的品种。在网箱、水库和池塘等高密度竞博国际娱乐的处境 下,占罗非鱼的40%以上,因此开发一种性价比高的对此品种来说非常重要。Lim(2007)和Shelby(2008)研究都觉察 罗非鱼中可以添加300g/kg的玉米DDGS,且无需额外补充赖氨酸。这些研究者们认为,在额外补充赖氨酸的处境 下中玉米DDGS的添加水平可以增加到600g/kg。然而有关小麦酒糟粕在尼罗罗非鱼中的应用处境 却未见报道。因此本实验的目的YES 研究在额外添加或者不额外添加赖氨酸的处境 下,中小麦酒糟粕的水平对尼罗罗非鱼生长和体组成的影响。
 
  2. 材料与方法
 
  2.1 实验
 
  配制9种粗蛋白300g/kg、脂肪60g/kg、可消化能11.76 MJ/kg的,JBO竞博电竞下载见表1。其中包括1个对照组(不添加小麦DDGS,W0)和8种小麦DDGS添加梯度分别为100, 200, 300和400g/kg的组,其中W100 - W400不添加赖氨酸,WL100 - WL400分别添加赖氨酸至对照组水平。中添加小麦DDGS用于等蛋白替代和玉米粉。由于小麦DDGS粗纤维含量要高于和玉米粕,因此额外添加纤维素使各组中的能量和粗纤维水平相近。对照组按照罗非鱼的必需营养需要量配制(Lim and Webster, 2005)。制作成3mm粒径的颗粒,在室温下自然风干至水分含量低于100g/kg,保存在?20℃冰箱(Peres et al., 2003)。成分分析见表1。
 
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  2.2 实验鱼竞博国际娱乐、管理和样品采集
 
  性逆转全雄罗非鱼购自一个私人渔场,在实验室内用仔鱼料和鱼种料竞博国际娱乐到幼鱼规格,实验Begin 前用对照组投喂两周以适应实验环境和实验。选取初始重3.92 ± 0.07g (mean ± S.E.M.,n = 50)的罗非鱼随机放入到27个57 L的玻璃缸中,每缸35尾鱼。实验期间水族箱中供给曝气的自来水,水流最初维持在0.6 L/min,在随后的8周中逐渐提高到1.0L/min。每Day 光照Time 为12 h。每天随机抽取几个水族箱测定水中的溶氧和温度。实验期间平均水温为28.5 ± 0.1℃,溶氧为5.2 ± 0.1mg/L。每种实验随机选取三个水族箱进行投喂,每天饱食投喂两次(7:30 - 8:30和14:30 - 15:30),实验周期为10周。每天记录各水族箱鱼摄食的数量。在实验第三周、第六周、第八周和第十周对每个水族箱的鱼进行计数和称重,并统计存活率。在实验Begin 前,选取30尾鱼作为初始样品,在实验结束后从每个水族箱中选取4尾鱼,保存在-20℃冰箱中用于测定全鱼体成分,每个样品测定时设2个重复。
 
  生长和利用的各评价指标的计算公式为:
 
  增重量(g)= 平均末重(g)- 平均初重(g)
 
  存活率(%)= 试验结束时鱼尾数/试验Begin 时鱼尾数 ×100
 
  效率(FER)= 增重量(g)/摄入量干重(g)
 
  蛋白质效率(PER)= 增重量湿重(g)/粗蛋白摄入量(g)
 
  2.3 化学成分分析
 
  All 实验和样品均依据标准方法(AOAC, 1990)进行化学成分分析。水分测定采用105℃干燥恒重法。灰分测定采用硝酸消化和600℃灼烧法。利用FP-2000定氮分析仪通过燃烧法来测定蛋白质含量。利用索氏抽提法(不进行酸水解)测定样品的脂肪含量。利用自动氨基酸分析仪测定样品中的氨基酸含量(见表2)。
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  2.4 统计分析
 
  All 数据采用单因子方差分析,之后采用Tukey's Studentized Range tests检验均值的差异显着性,显着性水平为P<0.05。All 统计分析采用SAS软件。
 
  3. 实验结果
 
  10周实验结束后,各处理组鱼体末增重(WG)、摄食量(FI)、效率(FER)、蛋白质效率(PER)和存活率数据见表3。All 处理组均未觉察 鱼死亡的处境 。在All 处理组中,W400组鱼体增重量、效率、摄食量和蛋白质效率最低,且鱼体增重量显着低于W0 - W200组和WL100 - WL400组(P <0.05),与W300相比NO 有显着性差异(P>0.05)。各处理组间摄食量NO 有显着性差异(P >0.05)。W400组效率与W300和WL200组间NO 有显着性差异(P >0.05),但显着低于其它处理组(P <0.05)。W400处理组蛋白质效率与WL200组相比NO 有显着性差异(P >0.05),但显着低于其它各处理组(P <0.05)。W0 - W300(0-300g/kg小麦DDGS不添加赖氨酸)和WL100 - WL400(100-400g/kg小麦DDGS添加赖氨酸)处理组间的鱼体增重率、效率、摄食量和蛋白质效率NO 有显着性差异(P >0.05)。各处理组间鱼体全鱼水分、蛋白质和脂肪含量NO 有显着性差异(P >0.05)(表4)。摄食WL400组的鱼体灰分要显着高于对照组(W0)(P <0.05),但与其它处理组相比NO 有显着性差异(P >0.05)。(未完,待续)
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