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天下 生猪屠宰标准化示范厂评审管理办法

   Day 期:2017-09-19     点击 :748        

天下 生猪屠宰标准化示范厂评审管理办法

第一章   

第一条  为确保天下 生猪屠宰标准化示范厂创建上班 顺利开展,根据《天下 生猪屠宰标准化创建实施方案》,制定本办法。

第二条  本办法适用于CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )对通过省级验收的生猪屠宰厂的评审上班 。

第三条  本办法所称生猪屠宰标准化示范厂(以下简称“示范厂”)YES 指以规模屠宰为基础,以标准化出产 为核心,按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施配置 标准化、出产 经营规范化、检测检验科学化和排放处理无害化的总体要求,严格执行令行 法规和有关 标准,具有示范带动作用,经省级畜牧兽医主管部门按照《生猪屠宰标准化创建验收标准》(以下简称《验收标准》)验收通过并推荐报送农业农村部评审的生猪屠宰厂。

第四条  CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )负责对已通过省级验收的生猪屠宰厂开展形式审查、现场抽查核验(必要时)和召开专家评审会议等上班 。

第二章 评审要求和程序

第五条  根据《天下 生猪屠宰标准化创建实施方案》要求,省级畜牧兽医主管部门按照《验收标准》,组织对申请示范厂创建的生猪屠宰厂进行验收后,将验收结果、验收报告和生猪屠宰厂有关 材料等申请材料报送CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )。原则上每个省份推荐报送的屠宰厂不超过5家,且分别来自不同的品牌集合团体 company 。

第六条  CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )应组织建立生猪屠宰标准化示范厂评审专家库,加强对评审专家的培训。CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )收到各地申请材料,适时抽取专家库专家组成评审组,并指定评审组组长。评审组实行组长负责制。

第七条  CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )派出协调员,及时了解掌握评审处境 ,监督评审过程。

协调员不得影响评审组的正常上班 。

第八条  示范厂评审上班 包括书面形式审查、现场抽查核验(必要时)和召开专家评审会议。

第九条  书面形式审查按照以下程序进行:

(一)评审组组长主持召开会议,宣布审查方案和审查纪律;

(二)审查申请表和自评报告YES NO 符合规定,有无缺项、漏项;

(三)审查自评报告、验收结果和验收报告及生猪屠宰厂有关 材料YES NO 齐全;

(四)评审组按照《验收标准》逐项进行评定,汇总评定处境 ,对有关 生猪屠宰厂进行综合评价,形成书面形式审查结果建议和意见。

第十条  书面形式审查中觉察 申请材料不全的,有关 省份应在规定期限内补充有关材料;逾期未报送的,按撤回申请处理。

第十一条  经书面形式审查认为存在需要现场核验情形的,评审组提出开展现场核验的意见,经CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )同意,组织开展现场核验。评审组应制定现场核验方案,并在15个上班 Day 内完成现场核验上班 。

第十二条  现场核验应按照以下程序进行:

(一)评审组组长主持召开会议,宣布现场核验方案和评审纪律;

(二)听取有关 生猪屠宰厂和畜牧兽医主管部门关于生猪屠宰标准化创立 和验收处境 的推荐 ;

(三)实地核查有关资料、档案、记录和创立 处境 ;

(四)评审组组长可以根据现实 需要,召集临时会议,对现场核验中觉察 的方案 进行讨论;必要时可以要求有关 生猪屠宰厂陈述有关处境 ;

(五)评审组按照《验收标准》逐项进行评定,汇总评定处境 ,对有关 生猪屠宰厂进行综合评价,形成现场核验结果建议和意见;

(六)有关 生猪屠宰厂应如实供应 评审组所要求的有关资料,并配合评审组开展现场核验。

第十三条  评定结果分为“建议通过”、“建议限期整改后通过”和“建议不予通过”。

评定结果为“建议通过”的,应符合下列条件:

(一)关键指标全部为“符合”;

(二)一般指标中无“不符合”项,且“基本符合”项数不超过10个。

评定结果为“建议限期整改后通过”的,应符合下列条件:

(一)关键指标中无“不符合”项,且“基本符合”项少于(含)2个;

(二)一般指标中“不符合”项少于(含)5个;

(三)All 指标中“符合”项超过(含)51个,但不足75个。

有下列情形之一的,评定结果为“建议不予通过”:

(一)关键指标中出现“不符合”项;

(二)关键指标中“基本符合”项超出(不含)2个;

(三)一般指标中“不符合”项数超过(不含)5个;

(四)All 指标中“符合”项不足51个;

(五)觉察 有关 生猪屠宰厂存在隐瞒处境 、欺骗行为或者质量安全方案 的。

第十四条  评审组应在审查核验上班 结束后15个上班 Day 内向CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )提交审查意见书和审查报告。

第十五条  “建议不予通过”的,由CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )将评审组意见书面通知有关 省份。

第十六条  “建议限期整改后通过”的,由CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )书面通知有关 省份督促有关 生猪屠宰厂在规定期限内进行整改。

第十七条  有关 生猪屠宰厂在规定期限内完成整改后,整改报告及有关 证明材料经有关 省份审核后报CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )复审,必要时进行现场核验,形成最终评审结果。

有关 生猪屠宰厂未在规定期限内提交整改报告及有关 证明材料的,按撤回申请处理。

第十八条  CHINA 动物疫病预防控制Centre (农业农村部屠宰技能 Centre )定期组织召开专家评审会,拟定示范厂建议名单,在天下 畜禽屠宰产业 管理网公示无异议后,报农业农村部畜牧兽医局。

第三章 附则

第十九条  生猪屠宰标准化示范厂应实行动向态度 管理。觉察 有下列情形之一的,取消示范厂资格:

(一)弄虚作假取得示范厂资格的;

(二)非法开展出产 经营的;

(三)发生重大动物疫情和人畜共患病疫情的;

(四)发生肉品质量安全事件或者安全出产 事故的;

(五)监督检查限期整改不合格的;

(六)停止出产 经营1Year 以上的;

(七)已不符合验收标准要求的。

第二十条  各省、自治区、直辖市可参照本办法,组织开展生猪屠宰标准化创建验收上班 。

第二十一条  本办法自发布之Day 起施行。


附件2

天下 生猪屠宰标准化创立 规范

1.适用范围

1.1本规范规定了生猪屠宰标准化创建内容和要求。

1.2生猪定点屠宰厂依据本规范内容开展标准化创建。

1.3畜禽屠宰管理部门和有关 机构适用本规范对生猪屠宰厂进行标准化创建验收和监督检查。

2.基本条件

2.1依法取得生猪定点屠宰证书、动物防疫条件合格证和环保合格证明文件。

2.2依法开展出产 经营活动,无违法行为。

2.3近两Year 未发生肉品质量安全事件和安全出产 事故,未发生重大动物疫情和人畜共患病疫情。

2.4上Year 度屠宰量5万头以上(蒙 、黔 、滇 、藏 、秦 、陇 、青 、宁 、新疆及新疆出产 创立 兵团Year 屠宰量2万头以上)。

3.质量管理制度化

 
 
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